Grey Sterzing – Wir präsentieren unsere neue Herbstspeisekarte!
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Die typischen Südtiroler Gerichte sind eine Hommage an die gute Küche und ein Wunder für den Gaumen.
Knödel, Gulasch und Strudel gehören zu den bekanntesten Gerichten, die durch ihre lokalen Variationen bereichert werden, alle zeichnen sich durch die Qualität der Produkte und die Fähigkeit aus, alte Rezepte mit Leidenschaft weiterzugeben, manchmal modern interpretiert.
In Grey Vipiteno (Sterzing) Gerichte, die Südtirol zelebrieren
Tatsächlich finden Sie im Grey Wine & Bistrot Top Stop in Vipiteno (Sterzing) typische Südtiroler Gerichte, die kürzlich in unserer neuen Herbstkarte bereichert wurden.
Eine wahre Hommage an die typischen Südtiroler Gerichte, das Restaurant, in dem Sie duftende und appetitliche Suppen genießen können, darunter:
- Omelett in Rinderbrühe
- Tomatencreme mit Sahne und Croutons
- Gemüsesuppe
- Speckknödel in Brühe
Typische Gerichte, die bei der Suche nach Zutaten gepflegt werden und die die ganze Qualität lokaler Produkte vermitteln.
Typische Südtiroler Fleisch- und Hauptgerichte
Die zweiten Gänge sind dann ein wahrer Triumph der Aromen.
Aufschnitt, Käse und vor allem das Fleisch sind eine echte Delikatesse.
In unserer neuen Herbstkarte finden Sie tatsächlich:
- Hirschgulasch mit rotem Sauerkraut und Kartoffelkroketten
- Honig-Entenbrust mit Kartoffeln und Jus Entensauce
- Schweinebacken mit Selleriepüree und Butterkarotten
- Gebratene Hühnchen-Fleischstückchen und sautiertes Gemüse
- Schweinesteak mit Kartoffeln
- Mailänder Schnitzel mit Kartoffeln und Preiselbeeren
Alle Gerichte werden mit lokalen Produkten zubereitet, und sind das Ergebnis einer Handwerkskunst, die auf Tradition und Qualität achtet.
Süßes und Strudel aus Südtirol
Ein Mittag- oder Abendessen in unserem Grey Wine & Bistrot Top Stop in Vipiteno (Sterzing) darf ohne das typische Südtiroler Dessert, den Strudel, nicht komplett sein.
Der Apfelstrudel, ein typisches Dessert Südtirols, zeichnet sich durch einen dünnen Teig und eine köstliche Füllung auf Apfelbasis aus.
Die Geschichte besagt, dass die Ursprünge dieses Desserts in Realität türkisch sind, da dieselben Türken, die um 1600 Ungarn regierten, ein Apfeldessert mit dem Namen Baklava zubereiteten.
Das Rezept verbreitete sich später nach Österreich und dann nach Südtirol, wo es dank der vorhandenen Apfelernten zu dem typischen Dessert, das wir heute kennen, bereichert wurde.
Grey Wine & Bistrot Top Stop Vipiteno (Sterzing)
Reisen Sie auf der A22 – Brenner? Denken Sie an eine wohlverdiente Pause vom Rad? Ein Mittagessen in Sterzing?
Wenn wir Ihren Gaumen gewürzt haben, machen Sie an dieser Stelle einen Zwischenstopp am Zollparkplatz Sadobre in Vipiteno (Sterzing).
Wir vom Grey & Bistrot Top Stop Vipiteno (Sterzing) warten auf Sie, um die herrlichen Aromen der typischen Südtiroler Gerichte zu genießen.
Durchsuchen Sie unsere Speisekarte bequem online von Ihrem Telefon über diesen LINK.
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